Forno Pão Á Gás Para 5 Esteiras Venâncio Turbo Fvt5d Padaria

Forno Turbo Twister a Gás Para 5 Esteiras FVT5D - Venâncio - Porta do forno em aço inoxidável, com vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção; - Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos; - Alarme sonoro e visual que indica o final do processo de cocção; - Suporte para esteiras de 58x68cm removível por encaixe, com trilho de segurança; - Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina a cada 3 minutos, proporcionando uniformidade na cocção; - Lâmpada na parte superior central da porta para melhor visualização do assado; - Maçaneta em aço SAE 102/1045 cromado e pegador em termoplástico resistente e isolante térmico; - Queimador de fácil acesso na parte inferior; - Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe; - Pés frontais com regulagem de altura; - Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta; - Câmara interna em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura; - Sensores que identificam a presença da chama no queimador e desligam o sistema automaticamente em caso de falha; - Isolamento térmico em lã de rocha; - Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico; - Saída de vapor automática; - Temperatura máxima de 230ºC; - Equipamento para uso industrial e profissional. Dados Técnicos - Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 58x70 cm com 25 pães de 50g cada; - Total de 125 pães por fornada; - Produção: 500 pães/hora; - Altura: 151,5 cm; - Largura: 93,6 cm; - Profundidade: 127,4 cm; - Profundidade com porta aberta: 195,2 cm; - Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh; - Consumo iluminação: 0,02 kWh; - Potência elétrica: 455W / 485W; - Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B; - Consumo de gás: 1,935 Kg/h; - Potência calorífica: 22000 kcal/h; - Pressão de gás: 2,8 kPa; - Tensão: 127V ou 220V; - Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz; - Peso: 117kg. Medidas do produto Largura (frente): 93,6 cm; Altura: 151,5 cm; Comprimento (lateral): 127,4 cm; Comprimento porta aberta: 195,2 cm. Medidas câmara interna Altura: 50 cm; Largura (frente): 67,5 cm; Profundidade (lateral): 85 cm.